什么是Gouda和它对此有什么好处?
什么是古筝?
杜达是世界上最受欢迎的奶酪之一,在荷兰的800多年前起源于荷兰,在那里发音为“Howda”。
这款奶酪有多种形式。如果您正在寻找光滑和奶油,请选择一个年轻的古达。如果您正在寻找艰难而易碎,请参加那个岁超过两年 - 它可以开发一种甜焦糖味,甚至脆脆的水晶。
这是一个多功能的奶酪,与各种口味一起玩,寻找包括辣椒,培根,PESTO或我最喜欢的辣椒:小茴香。
至于外表,杜罗斯有一个淡黄色的色调,有些人开发出很小的洞被称为“eyes,“表明营养味。有些人r,有些没有。
熏古达
烟熏杜达是流行的,因为它的烟熏味道和刺骨纹理的舒适性。奶酪传统上通过将整个块或碎屋放入烟雾屋中,这也保留了奶酪。另一种方法是在压制之前将天然烟雾味给奶酪凝乳添加到奶酪凝固中,这种方法使得这种味道在整个方面更加均匀。
无论特色,杜达都是一个可靠的人群恳求,几乎可以替换任何东西Charcuterie Board.,它配对,带较轻的啤酒,riesling和chardonnay。对于那些乳糖不耐受的人来说,甚至是安全的,因为它非常重要乳糖低。
所以蘸苹果切片在这个非常古筝三奶酪火锅或者用这个留下深刻的朋友烟熏杜达玉米饼黑客。没有什么能证明这种奶酪的多功能性非常像这个配方苹果黄油猪肉汉堡用橡子南瓜酱。
走出古塔,得到创意!