NDC的2016年前10个科学杂志
在其100多年的历史上，国家乳业委员会一直致力于为乳制品的营养和健康益处提供科学教育。
截至2016年，我们选择了今年在NationalDairyCouncon.org上发表的乳制品和健康的10位基于科学的文章：
- 还有一个（大）饮食脂肪拼图：以前从研究进行的研究中未发表的数据近50年前表现出用富含亚油酸降低的血液胆固醇的植物油替代饱和脂肪，但没有提高生存 - 呼吁质疑传统的饮食心脏假设。
- 发布所有研究结果的价值：Mickey Rubin博士讨论了来自所有研究的发布结果的重要性，即使他们在当时运行竞争对手或不支持研究人员的假设 - 因为不这样做，因此不适合公众对营养科学和营养建议的信任。
- 整个牛奶乳制品可以成为仪表饮食的一部分吗？：随机对照试验表明，可以修改挫折进食计划，包括全脂牛奶，酸奶和奶酪，同时减少碳水化合物，主要来自果汁和糖，仍然提供健康益处。
- 更多有证据支持黄油：荟萃分析发现黄油消耗与心血管疾病，冠心病或中风无关，与2型糖尿病的风险降低有关，与全导致死亡率无关。需要更多关于黄油的健康效果研究。
- 奶酪和健康：感受到肥胖的头条新闻：饱和脂肪，乳制品和心血管健康的科学继续发展。最近的两个出版物增加了本证据基础，为全脂奶酪和健康提供了新的见解，同时支持先前研究的结果，显示出没有饱和脂肪或乳制品脂肪消耗与CVD的关联。
- 什么是2型糖尿病的脂肪？：新兴的研究开始展示乳制品脂肪的生物标志物与2型糖尿病风险之间的联系，尽管仍然需要更多的研究来解释这一联系。
- 为什么有钠的辩论？：解释不一致的数据和钠和健康的不断发展的科学并不容易。在这里，我们分享了罗伯特·霍恩（Robert Heaney）的钠和疾病风险的一些思考和观点。
- 你听过最新的乳制品和中风吗？：关于乳制品和中风的新研究更多的证据支持乳制品食品在心血管健康中的有益作用。
- NOF＆ASN在整个生命中有关骨质峰值的建议：2月份，国家骨质疏松症基金会和美国营养学会发表了一份联合科学立场声明，表明，虽然峰值骨质量依赖于几个变量，但在青年期间获得足够的钙，体育活动，乳制品和维生素D是关键的饮食和生活方式建筑峰骨质量重要的因素。
- 当一个孩子打破骨头：峰值骨质质量的NOF / ASN位置陈述有助于我们了解青年期间营养和生活方式因子在骨折中的作用。突破骨骼的儿童的经验提供了健康和健康专业人士，这是一个与父母讨论如何帮助保护孩子的骨头在跌倒和整个生命中的机会之窗。
